酒屋慶風・丸又商店 横地準の店長日記

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秋田の酒新規入荷のお知らせ

スポットの扱いではありますが、
秋田県の「雪の茅舎( ゆきのぼうしゃ)」ひやおろしが入荷します。

雪の茅舎 山廃純米 ひやおろし 1,800ml  720ml

雪の茅舎 純米吟醸 ひやおろし 1,800ml  720ml

9月上旬入荷予定。

よろしくお願いします。

2016.08.30(火)







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by hybreeze | 2016-08-30 20:55 | 日本酒 | Comments(1)

今錦中川村のたま子特別純米酒ひやおろしのご案内

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今錦 中川村のたま子 特別純米酒  ひやおろし 

さわやかで旨い純米酒!!
秋上がりした美味しさ!!


「清酒おたまじゃくし」の妹分として生まれた「中川村のたま子」

秋になって美味しくなった「ひやおろし」です。


今年のたま子は味わいのまとまり感抜群!!

そして、スムーズな飲み口、言い換えるとスマートな味わいが特徴です。


長野県中川村の酒造好適米「美山錦」で醸しました。

長野県上伊那郡中川村産「美山錦」100%使用

アルコール分 16度

精米歩合 59%


長野県の美味しい純米酒です。

ぜひ、秋に美味しい山の幸や食材と共にお召し上がり下さい。




今錦 中川村のたま子 特別純米酒  ひやおろし


1,800ml 価格: 2,765円 (税込)

http://hybreeze.net/SHOP/01045023.html


720ml  価格: 1,404円 (税込)

http://hybreeze.net/SHOP/01045022.html


清酒製造元
米澤酒造株式会社
長野県上伊那郡中川村大草4182-1

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by hybreeze | 2016-08-29 22:00 | 日本酒 | Comments(0)

ウイスキーに詳しい方から教えてもらいました。

少し前のブログに「ヨード香」って何?

と記したのですが、ウイスキーではこの表現を使うのだそうです。
まあ、海藻にまつわる香りだとは想像出来るのですが、ワインにそんな香りがあるのかはいまだに私には分かりませんが・・。

2016.08.22(月)







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by hybreeze | 2016-08-22 16:43 | ワイン | Comments(0)

オーストリア新酒「ホイリゲ」

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オーストリアワインの名物 辛口・白ワインの新酒!!

今年もオーストリアの新酒・ホイリゲのご案内をする季節となりました。

ウィーン伝統の混植混醸ワイン復興の立役者

「ミスター・ゲミシュターサッツ」といわれるヴィーニンガー醸造所のホイリゲは
新酒とは思えないほどの凝縮感と力強さ硬質なミネラル感を持った
芯のあるこだわりの辛口白ワインです。



11月11日解禁!! ご予約受付中!!

ヴィーニンガー ヴィーナー ホイリゲ 2016 750ml

3,888円(税込)


丸又商店オンラインショップにてご案内しています。


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by hybreeze | 2016-08-22 08:59 | ワイン | Comments(0)

愛知の地酒 ほしいずみ 純米吟醸 ひやおろし ご案内

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  愛知県の地酒「ほしいずみ」季節限定の純米吟醸ひやおろし!!

  今年の新酒をひと夏静かに貯蔵熟成させました。
  今が一番の飲み頃を迎えています。
  そのお酒を「ひやおろし」として限定発売します。
  ほのかな吟醸香があり、やわらかみのある味わいが特徴です。

  少し冷やから常温でお飲みいただくと、一層お米の旨味が感じられます。


 9月1日(木)入荷予定!!


 ほしいずみ 純米吟醸 ひやおろし 
 1,800ml  3,132円(税込)
丸又商店オンラインショップにてご案内





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by hybreeze | 2016-08-16 21:40 | 日本酒 | Comments(0)

愛知の地酒 ほしいずみ 純米吟醸 ひやおろし ご案内

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  愛知県の地酒「ほしいずみ」季節限定の純米吟醸ひやおろし!!

  今年の新酒をひと夏静かに貯蔵熟成させました。
  今が一番の飲み頃を迎えています。
  そのお酒を「ひやおろし」として限定発売します。
  ほのかな吟醸香があり、やわらかみのある味わいが特徴です。

  少し冷やから常温でお飲みいただくと、一層お米の旨味が感じられます。


 9月1日(木)入荷予定!!


 ほしいずみ 純米吟醸 ひやおろし 1,800ml  3
,132円(税込)



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by hybreeze | 2016-08-16 21:40 | 日本酒 | Comments(0)

よく理解出来ないワイン記事

お盆休み頂きありがとうございました。
ちょっと夏の疲れが癒されたかなと感じています。

業界紙にも目を通す時間が出来たので、たまった業界紙をパ~と流し読みしていたところ、「ワイン」の記事で全く理解出来ないような文章に出会いました。
それは、
酸の際立ったもの・・ヨード香のあるもの
という某有名白ワインのタイプについて書かれていました。
しかしながら、
そこから先の文章は全く理解出来ませんでした。
本当はここに具体的に書きたいのですが、何せ色々と支障が出ても困るので止めますが・・。
(ホント、ごめんなさい。)

でも、「ヨード香」ってどんな香り。
私、全く見当も付きません。
そして、そんな香りのする、某有名地区白ワインってどんなワインなの?

ワインの記事は、難しいことが書かれていると、何だか煙に巻かれてしまいます。
もっと、多くの方が当たり前のことを、もっと普通に知っていかれることの方が大切だと思います。

こういう難しいような記事が、またどこかで引用されて使われるのだろうなあ~。
こうして、いつまで経っても、ワインってホント難しいわってなるのだろうなあ~。

2016.08.14(日)











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by hybreeze | 2016-08-14 19:59 | ワイン | Comments(0)

天穏 純米酒 白ラベル ひやおろし生詰純米原酒 1,800ml

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島根県出雲の酒天穏 純米酒 白ラベル ひやおろし 生詰純米原酒

全量奥出雲産一等「五百万石」使用。
定番の純米酒(白ラベル)は5つの醪(モロミ)の合酒から出来ています。
その「ひやおろし」ですので、同じように5つの醪(モロミ)の合酒となります。
強い酒母を造り、純米吟醸と変わらない麹と長期低温発酵で造った純米酒です。
その酒を無ろ過で瓶詰めします。

 9月1日(木)入荷予定!!
天穏 純米酒 白ラベル ひやおろし生詰純米原酒
 1,800ml 2,916円(税込)


 「丸又商店オンラインショップ」へ










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by hybreeze | 2016-08-10 21:36 | 日本酒 | Comments(0)

コメントありがとうございます。

長い間、ブログの更新が出来ずにおり誠に申し訳ありません。
7月後半から8月のお盆前までは、何かと忙しくしております。
そんな中、
ようやく、地域の夏祭りも終わりホッとしているところです。

ブログにコメントを頂きましてありがとうございました。
いつもご来店頂き、こだわりの日本酒を選ばれ、そして美味しく楽しんでお飲みくださって、もう本当に感謝しております。

今後ともよろしくお願い申し上げます。

2016.08.07(日)
















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by hybreeze | 2016-08-07 17:58 | ご案内 | Comments(0)
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日々の出来事や想いを、そして新着情報や蔵便りを書いています。


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